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UGS :
200240
Catégories : N/A, TECHNIQUE DE MAINTIEN AU CHAUD / BUFFET
Description
Parfait pour une utilisation sur un buffet ou dans la restauration : avec le bain-marie au format 1/1 GN, les aliments sont maintenus au chaud de façon précise et homogène. Grâce au principe de bain d’eau en douceur, le goût est préservé et il est quasiment impossible de brûler les aliments.
Informations complémentaires
| Poids | 9,0 kg |
|---|---|
| Dimensions | 590 × 340 × 240 cm |
| Fréquence |
50/60 Hz |
| Plage de température de |
-40 °C |
| Non fourni |
Récipients GN |
| Puissance |
1.2 kW |
| Mode de fonctionnement |
Électrique |
| Compris |
1 Lame 300 Basic |
| Plage de température jusqu'à |
90 °C |
| Série |
– |
| Nombre de cuves |
1 |
| Raccord d'appareil |
Prêt à être branché |
| Robinet d'arrivée d'eau |
Non |
| Tension |
230 V |
| Raccord d'eau |
– |
| Taille de la cuve, format GN |
1 x 1/1 GN |
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